- 國宴豬肉 -
認識 三源牧場樂活豬雲林縣林內鄉三源畜牧場,是由德國Ludwig Maximilian University of Munich(慕尼黑大學)微生物學博士返鄉創立,30餘年來秉持科學化管理, 在自然,友善,綠色環境下用科學化的管理以提供國人安全,健康,衛生的豬肉畜產品為目標,不斷改進飼養技術與飼養環境, 所以牧場的生產成績可比擬畜牧業較先進國家的標準。目前全場飼養母豬1000頭,年產肉豬約 25,000頭肉豬,為一座設備現代化之環保養豬場。
1982 | 創立三源牧場, 由零開始 |
1999 | 擴建為四公頃牧場 |
2003 | 牧場通過優良養豬場認證 |
2007 | 牧場通過產銷履歷審核 |
2008 | 牧場獲頒雲林縣環保局優良環保養豬牧場 |
2013 | 赴荷蘭,丹麥取經了解如何畜牧與環境共存 |
2013 | 丹麥養豬專家團隊來訪交流 |
2014 | 牧場獲頒雲林縣節能節水證明標章養豬牧場 |
2015 | 牧場開始使用蒐集之沼氣來發電 |
2014 | 樂活豬肉品先期研發實驗室成立 |
2015 | 出訪德國尋找評估優良肉品加工設備 |
2016 | 德國肉品加工師傅來台指導加工技術 |
2016 | 榮獲國宴用豬肉 |
2016 | 三源牧場直營樂活豬肉品及餐廳斗六店開幕,實踐”從牧場到餐桌 ” |
2017 | 肉品分切包裝以及冷凍設施擴建 |
三源牧場樂活豬-形象影片